Fileul de crab (bețișor de crab) le dă oamenilor impresia că majoritatea nu sunt hrănitoare, iar pigmentul de deasupra pare a fi rău pentru organism.Este doar o imitație a cărnii de crab.
Cu toate acestea, programul japonez „Lin Xiu でしょょ!Lecture” a ajutat salcia crab să lupte, subliniind că salcia crab este de fapt foarte benefică, chiar mai bună decât carnea de crab adevărată.Sper că vă puteți schimba perspectiva asupra salciei crab.
Beneficiile fileului de crab
1. Creste masa musculara
Salcia crab este făcută din pește și proteine, care sunt bogate în proteine și sunt benefice pentru creșterea musculară.
Deși consumul de carne și pește poate ingera și proteine, avantajul salciei crab este că este ușor de mâncat.Studiile au subliniat că aportul de proteine în decurs de o jumătate de oră după exercițiu este cel mai benefic pentru proliferarea musculară, în timp ce fileul de crab fiert poate fi omis pentru a satisface această nevoie imediată.În plus, pentru a imita albul și gustul cărnii de crab, a fost adăugat amidon în procesul de producție a cărnii de crab pentru a îmbunătăți și mai mult efectul de îmbunătățire a mușchilor.
Profesorul Yoshimoto a menționat că, deși proteina în sine a ajutat la creșterea mușchilor, adăugarea de amidon oferă energia necesară organismului pentru a transforma mușchii.În plus, amidonul, ca un fel de polizaharidă, poate promova secreția de insulină, iar insulina poate ajuta, de asemenea, la îmbunătățirea eficienței proliferării musculare.
În comparație cu consumul de carne de crab care conține doar proteine, fileul de crab care conține atât proteine, cât și polizaharide este mai eficient în creșterea masei musculare corporale.Experții au citat, de asemenea, rezultate experimentale care au descoperit că fileul de crab are aproape dublul efectului de îmbunătățire a mușchilor.
2. Usor de digerat
În plus, fileul de crab este mai ușor de digerat decât alte tipuri de carne.Pentru persoanele cu stomacul slab, salcia crab este, de asemenea, o alegere bună pentru aportul de proteine.
Carnea este într-adevăr bogată în proteine, dar consumul de carne în cantități mari este o povară pentru stomac, în special pentru persoanele în vârstă, care vor suferi de simptome de indigestie precum balonarea din cauza digestiei insuficiente.Pentru a imita gustul cărnii de crab, carnea de crab va fi zdrobită cât mai mult și apoi transformată în fibre.Când mâncarea este mai mică, suprafața expusă la acidul din stomac va crește, ceea ce ajută în mod natural digestia.
3. Cu conținut scăzut de grăsimi
Pe lângă faptul că este ușor de digerat, fileul de crab este un ingredient bun pentru persoanele care doresc să-și controleze greutatea, deoarece fileul de crab este un aliment aproape fără grăsimi.
În procesul de producție, codul, ca materie primă a salciei de crab, va fi eviscerat și înmuiat în apă pentru a se păstra proaspăt.Profesorul Yoshimoto a subliniat că grăsimea conținută în pește poate fi îndepărtată prin procesul de imersie, astfel încât alimente precum fileul de crab sau farfuria de pește pot deveni alimente cu conținut scăzut de calorii aproape fără grăsimi.
4. Antioxidare
Culoarea roșie de pe suprafața salciei crab este adesea considerată drept pigment nesănătos, dar este de fapt un pigment natural cu efect antioxidant, care este benefic pentru sănătate.
Programul a intrat în atelierul de producție a salciei crab și a constatat că culoarea roșie de pe suprafața salciei crab era de fapt pigmentul natural de la roșii și ardei roșu.Pigmentul roșii de roșii conține licopenul antioxidant.Ca unul dintre substanțele fitochimice, licopenul are ca efect prevenirea îmbătrânirii vaselor de sânge și a pielii.
Desigur, pigmentul de pe suprafața salciei crab nu va conține mult licopen, dar cel puțin nu este o substanță nocivă, ci niște ingrediente benefice.
Instrucțiuni
Exemplele de mai sus ilustrează beneficiile unei serii de sălcii crab, dar experții reamintesc că sălcii crab au prea multă sare, iar consumul excesiv poate provoca risc crescut de sodiu, sau edem și hipertensiune arterială.Experții mai spun că vor spăla sălcile crab înainte de a mânca și vor reduce puțin conținutul de sare înainte de a mânca.
După cum am menționat mai sus, salcia crab conține puțin zahăr.Deși zahărul este o sursă de energie foarte importantă, este un nutrient esențial pentru organism, dar aportul excesiv va aduce și efecte adverse.Prin urmare, experții sugerează că consumul unui file mare de crab sau a 5-6 file mici de crab pe zi poate absorbi aproximativ 10 grame de proteine și 10 grame de zahăr, ceea ce este suficient pentru aportul de o zi.
Ora postării: 28-feb-2023